1931年，宋美龄为了点缀中山陵园的周边环境和发展茶叶生产，在灵谷寺、梅花山、美龄宫一带种植了300余亩茶树，设立总理陵园种植厂，仿制西湖龙井，茶园后来在全面抗战期间被毁坏。
1949年后，中山陵园茶园恢复到百余亩，并创造出“茶梅共生”的生态环境，生产的春茶具有特殊的梅花芬芳。
解放后雨花茶的创制成功后，极大地促进了南京茶产叶生产。
1959年，南京当地从福建、广东调进大批茶苗、茶种。1960年，南京郊区茶圃增加到2704亩。
1974年，国务院提出“全国要培养100个年产5万担茶叶的重点县市，作为茶叶生产基地”。南京郊区植茶面积达2358亩。总产量近29.05吨。
1988年，雨花茶种植茶园已扩大南京全市范围。
到1996年，当地先后制定实施了“雨花茶市级、省级地方标准”。南京雨花茶产逐步标准化、规范化。中山陵园茶场等6个重点雨花茶生产企业，机械化生产成功并在全市推广。
到1999年，南京雨花茶机制生产线达250条，年产雨花茶167吨。
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